วิธีทำน้ำมะนาวส้มสีเลือดหวานอย่างเป็นธรรมชาติ น้ำส้มคั้นเลือดทำให้น้ำมะนาวสีชมพูฤดูหนาวที่ดีที่สุด
เมื่อเราดูบ้านใหม่ของเราครั้งแรก สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบมากที่สุดคือสวนผลไม้ตระกูลส้มเล็กๆ ในสวนหลังบ้าน แชร์แล้ว Kumquat มาร์มาเลด ทำด้วยส้มตำสวนหลังบ้านของเรา ฉันไม่สามารถรอจนถึงฤดูกาลสีส้มเลือดครั้งแรกของเรา ตอนนี้มันมาถึงแล้ว ฉันกำลังพยายามใช้มันให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ก่อนที่ฤดูกาลจะจบลง
ฉันได้เพิ่มชิ้นทุกที่ที่ทำได้ (เช่นด้านบนเหล่านี้ สมูทตี้กล้วยสตรอเบอร์รี่ ). หนึ่งในวิธีที่ครอบครัวของฉันโปรดปรานในการใช้ส้มเลือดคือการทำน้ำส้มคั้นเลือดและน้ำมะนาวสีเลือด ฉันได้แบ่งปันวิธีการทำให้สุขภาพดีขึ้น น้ำมะนาวไม่ใส่น้ำตาล ก่อนหน้านี้และฉันทำน้ำมะนาวสีส้มเลือดนี้ด้วยวิธีเดียวกัน ฉันชอบเติมน้ำมะนาวลงในเครื่องดื่มร้อน ๆ (เช่น ชา) และเครื่องดื่มดีท็อกซ์เย็น ๆ แบบนี้ เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ .
น้ำมะนาวสีเลือดจะเปรี้ยว สดชื่น มีชีวิตชีวา อัดแน่นด้วยวิตามินซีและอร่อยมาก ฉันชอบคิดว่ามันเป็นน้ำมะนาวสีชมพูของฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ สำหรับค็อกเทลสีส้มเลือดผู้ใหญ่ ให้ลองสิ่งนี้ มาร์การิต้าสีส้มเลือด !
ฤดูกาลสีส้มเลือด
แม้ว่าฤดูส้มสีเลือดจะแตกต่างกันไปตามสถานที่ แต่ในแคลิฟอร์เนียจะเริ่มสุกในปลายเดือนธันวาคม คุณควรจะสามารถหาซื้อได้ในร้านขายของชำจนถึงประมาณเดือนพฤษภาคม ต้นส้มสีเลือดสองต้นของเราอยู่บนจุดสูงสุดแล้วในกลางเดือนมกราคม
วิธีดูเกมแพ็คเกอร์คืนนี้
ต้นมะนาวของเรามีมะนาวสุกไม่เต็มต้น แต่พวกมันกำลังไปที่นั่น!
วิธีการคั้นน้ำผลไม้รสเปรี้ยว
มีเครื่องมือดีๆ หลายอย่างที่ทำให้คั้นน้ำส้มอย่างมะนาวและส้มได้ง่ายและรวดเร็ว ฉันได้ลองและชอบทุกรายการด้านล่างแล้ว แต่เพิ่งอัปเกรดเป็นสื่อที่แสดงด้านบนและดีที่สุด! โปรดทราบว่านี่คือลิงก์ Affiliate ของ Amazon ซึ่งหมายความว่าฉันจะมีค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยเมื่อคุณสั่งซื้อผ่านลิงก์เหล่านั้น
- ไม้รีมเมอร์ส้ม (ไม่แพงแต่ช้า)
- เครื่องคั้นน้ำส้มแบบแมนนวล (ราคาไม่แพงด้วยขนาดมะนาวและมะนาว)
- เครื่องคั้นน้ำส้มไฟฟ้า (ราคาไม่แพงและวิธีทำน้ำอ้อยง่ายๆ)
- เครื่องคั้นน้ำส้มขนาดใหญ่ (แสดงไว้ด้านบน – สิ่งนี้อยู่บนเคาน์เตอร์ของฉันและได้น้ำผลไม้ออกมามาก)
วิธีทำน้ำมะนาวส้มเลือด
การทำน้ำมะนาวส้มสีเลือดนั้นง่ายมาก บีบมะนาวแล้วทำ น้ำส้มสีเลือด โดยใช้วิธีการคั้นน้ำแบบใดก็ได้ที่คุณต้องการ ฉันใช้อัตราส่วน 1:1 ของเลือดส้มต่อน้ำมะนาว คุณสามารถใช้น้ำส้มคั้นเลือดเป็นส่วนใหญ่และใช้มะนาวให้น้อยลงได้หากต้องการ เช่นเดียวกับสูตรน้ำมะนาวอื่น ๆ เราเติมน้ำลงในน้ำผลไม้
วิธีทำให้เลือดส้มน้ำมะนาวหวาน
น้ำตาล : สูตรน้ำมะนาวส่วนใหญ่มีน้ำตาลมาก โดยปกติน้ำตาลประมาณหนึ่งถ้วยจะละลายในน้ำร้อนเล็กน้อยก่อนเติมน้ำมะนาวและน้ำเย็น
ที่รัก : วิธีที่เป็นธรรมชาติกว่าในการทำให้น้ำมะนาวหวานคือการใช้น้ำผึ้ง หางจระเข้ หรือน้ำหวานจากมะพร้าว มังคุดก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี ในการทำให้น้ำมะนาวหวานกับน้ำผึ้ง ให้ตีน้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย (มีน้ำผึ้งที่ปราศจากผึ้งด้วย) ลงในน้ำร้อน 1 ถ้วย คนให้ละลายก่อนใส่ส่วนผสมอื่นๆ
หญ้าหวาน : หญ้าหวานอินทรีย์เหลวเป็นวิธีที่ฉันชอบในการทำน้ำมะนาวมากเพราะมันไม่มีน้ำตาล หญ้าหวานเป็นพืชธรรมชาติที่มีการใช้มาหลายร้อยปีแล้ว แต่หญ้าหวานในร้านขายของชำอาจไม่เหมือนกันทั้งหมด มีผงที่ผ่านการแปรรูปเป็นจำนวนมาก ดังนั้นจึงควรตรวจสอบรายชื่อส่วนผสมสำหรับสารเคมี
วัตถุดิบ
- น้ำมะนาวสด 1 ถ้วยตวง (ประมาณ 5-6 มะนาว)
- น้ำส้มคั้นเลือด 1 ถ้วย (ประมาณ 5-6 ส้มเลือด)
- น้ำเย็น 4 ถ้วย
- หญ้าหวานอินทรีย์เหลว เพื่อลิ้มรส (ประมาณ 1 หยด)*
- น้ำแข็งสำหรับเสิร์ฟ
- สะระแหน่สด เลือกได้
คำแนะนำ
- ใส่น้ำมะนาว น้ำส้มคั้น และน้ำเปล่าลงในเหยือกแล้วคนให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยหญ้าหวานเหลว ฉันใช้ประมาณ 1 1/2 หยด ลิ้มรสและปรับส่วนผสมใดๆ โดยเติมมะนาวมากขึ้นเพื่อความฝาดเผ็ดร้อนลิ้นหรือสารให้ความหวานเพื่อความหวาน
- เสิร์ฟน้ำมะนาวสีส้มเลือดสดของคุณบนน้ำแข็ง มัดใบสะระแหน่สดสองสามใบที่ด้านล่างของแก้วหากต้องการ
- เก็บน้ำมะนาวสีส้มเลือดที่เหลืออยู่ในตู้เย็น
หมายเหตุ
*หากคุณต้องการให้ความหวานกับน้ำผึ้งหรือหางจระเข้ ให้ตี 1/3 ถ้วยต่อน้ำ 1 ถ้วยในกระทะขนาดเล็กบนเตาจนละลาย จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่นๆ แล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มเติมเพื่อลิ้มรสหากต้องการ
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 6 ขนาดให้บริการ: 1 ถ้วยปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 29 ไขมันทั้งหมด: 0g ไขมันอิ่มตัว: 0g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 0g คอเลสเตอรอล: 0mg โซเดียม: 8 มก. คาร์โบไฮเดรต: 8g ไฟเบอร์: 0g น้ำตาล: 4g โปรตีน: 0g