การแสดงเบเกอรี่ที่ยิ่งใหญ่ของอังกฤษ “Pastry Week” เริ่มต้นขึ้นด้วยความคลาสสิก: vol-au-vents การทำขนมอบมักจะเกี่ยวข้องกับของว่างในงานปาร์ตี้และปาร์ตี้วันหยุด อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับทุกสิ่งในฤดูกาลนี้ของ การแสดงเบเกอรี่ที่ยิ่งใหญ่ของอังกฤษ บน เน็ตฟลิกซ์ ผู้พิพากษา พอล ฮอลลีวูด และ พรือลีท ทำให้ Signature Challenge นี้พลิกผันเล็กน้อย แทนที่จะขอให้คนทำขนมปังที่เหลืออีกห้าคนทำ vol-au-vents รสเผ็ด Paul และ Prue ต้องการ หวาน คน
ใช่คน ในที่สุดเราก็หลุดพ้นจากความคลั่งไคล้ของ “สัปดาห์เม็กซิกัน” และ “สัปดาห์ฮาโลวีน” และอยู่ในช่วงเริ่มต้นของฤดูกาลนี้ การแสดงเบเกอรี่ที่ยิ่งใหญ่ของอังกฤษ . เมื่อเหลือช่างทำขนมปังเพียง 5 คน ได้แก่ ยานุสซ์ แม็กซี แซนโดร อับดุล และซาบีรา ถึงเวลาแล้วที่พอลและปรือจะวางกฎในเต็นท์ สัปดาห์นี้ รอบก่อนรองชนะเลิศถือเป็นการกลับมาของ “Pastry Week” นั่นหมายความว่ารอบรองชนะเลิศของสัปดาห์หน้าคือ “สัปดาห์ขนมอบ” ที่น่ากลัว และแล้วก็มาถึง Finale นี่คือจุดที่คนทำขนมปังจะแตกสลายภายใต้ความกดดันหรือดึงเอาขนมอบระดับมืออาชีพออกมาเพื่อความสุขของพอลและปรือ
เป็นครั้งแรกใน “Pastry Week”? Vol-au-vents. ขนมเหล่านี้คืออะไร? vol-au-vents หมายความว่าอย่างไรในภาษา ภาษาฝรั่งเศส แล้วทำไม vol-au-vents ถึงฟังดูคุ้นๆ จัง? นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับ vol-au-vents การแสดงเบเกอรี่ที่ยิ่งใหญ่ของอังกฤษ “สัปดาห์ขนมอบ”
VOL-AU-VENT คืออะไร? ความท้าทายลายเซ็นใน การแสดงการอบที่ยอดเยี่ยมของอังกฤษ สัปดาห์ขนมอบ
ก่อนอื่นคุณอาจสงสัยว่าชื่ออะไร บินไปในสายลม แม้จะหมายถึง Vol-au-vents เป็นภาษาฝรั่งเศสสำหรับ 'ลมพัด' และหมายถึงการสะท้อนให้เห็นว่าขนมอบเบาสบายและโปร่งสบายเพียงใด
Vol-au-vents เป็นขนมอบที่ออกแบบมาเพื่อเป็นภาชนะสำหรับไส้คาว (ปกติ) พวกเขาทำโดยซ้อนวงของขนมไว้บนวงกลมของขนม เมื่ออบแล้ว ไส้จะเข้าไปได้ แม้ว่ามักถูกมองว่าเป็นออร์เดิร์ฟแบบคลาสสิก แต่ในประเทศเบลเยียม การทำอาหารแบบโวล-โอ-เวนต์นั้นเป็นเรื่องปกติ คิดว่ามันเหมือนชามขนมปังที่ยุ่งเหยิง
มี การแสดงการอบที่ยอดเยี่ยมของอังกฤษ ทำ VOL-AU-VENTS มาก่อนหรือไม่
โอ้ใช่! หากคุณพบว่าตัวเองรู้สึกเล็กน้อย อบออก เดจาวู นั่นเป็นเพราะ การแสดงเบเกอรี่ที่ยิ่งใหญ่ของอังกฤษ ได้ขอให้คนทำขนมปังทำ vol-au-vents มาก่อน อันที่จริง ในช่วงซีรีส์ 6 หรือที่รู้จักในซีซั่นของการแสดง Nadiya Hussein vol-au-vents เป็น โชว์สตอปเปอร์ ท้าทาย.
ใช่แล้ว ย้อนเวลากลับไปเมื่อพอล ฮอลลีวูดจับคู่กับแมรี่ เบอร์รี ขณะที่ซู เพอร์กินส์และเมล กีดรอยซ์เป็นเจ้าภาพในรายการ คนทำขนมปังถูกขอให้ทำ 48 vol-au-vents เป็นรายการท้าทาย Showstopper ใน “Pastry Week” ในขณะที่นักผจญเพลิง Mat Riley มารับ Star Baker กลับบ้านในสัปดาห์นั้น Tamal Ray เป็นราชาผู้ยิ่งใหญ่ คุณยังสามารถหาได้ สูตรของทามาล สำหรับไก่ผักชีและเมล็ดยี่หร่าและหมูดึงโรสแมรี่ vol-au-vents ฟรีบนเว็บไซต์ BBC One