มินิพายฟักทองธรรมชาติแสนอร่อยที่ทำโดยไม่ใช้นมระเหย
สุขสันต์วันขอบคุณพระเจ้า! บ้านเราเป็นโรงงานพายฟักทองจิ๋วเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา เมื่อวานเป็นงานฉลองวันขอบคุณพระเจ้าในโรงเรียนอนุบาลของเรา และฉันรับผิดชอบมินิพาย 48 ชิ้น คุณแม่ในห้องเพื่อนคนหนึ่งทำพายแอปเปิ้ลชิ้นเล็กๆ แสนน่ารัก และผู้ปกครองก็นำอาหารวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิมมาทั้งหมด เด็กๆ ตื่นเต้นมากเมื่อเดินไปตามแถวอาหารโดยสวมหมวกไก่งวง
พายฟักทองต้องเป็นพายที่ง่ายที่สุด ฉันจะบอกว่าถ้าคุณมีส่วนผสมที่บ้าน การทำพายนั้นง่ายกว่าการขับรถไปที่ร้านและซื้อ
ฉันอยู่ห่างจากขี้นมกระป๋อง AKA นมข้นจืด. ทำไม'> 
เทฟักทอง ไข่ นม ครีม น้ำตาล และเครื่องเทศลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน ง่ายๆ เด็ก 3 ขวบก็ทำได้
ใช้ที่ตัดคุกกี้ (แบบกลมหรือแบบสแกลลอป) ตัดเป็นวงกลมเล็กๆ คุณควรได้ประมาณ 12 รอบ (3 นิ้ว) ต่อแป้งพาย กดลงในหลุมมัฟฟินกระทะและเติมลงในยอดยอดด้วยแป้งฟักทอง ฉันใช้ นี้ กระทะทาร์ต คุณสามารถใช้ถาดมัฟฟินธรรมดาหรือถาดมัฟฟินขนาดเล็กก็ได้ เพียงปรับขนาดแป้งและเวลาในการอบให้เหมาะสม
เมื่อเย็นและแช่เย็นแล้ว ให้ตีครีมและท่อหรือดอปด้านบน
เข้าสู่เนื้อหา
วัตถุดิบ
- แป้งพายที่เตรียมไว้ 2 ชุด (10 นิ้ว) (ทำเองหรือซื้อจากร้านค้า)
- 1 (15 ออนซ์) กระป๋องบรรจุกระป๋องฟักทอง (ประมาณ 2 ถ้วย)
- ครีมหนัก 1 ถ้วย
- นมทั้งตัว 1/2 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- 3/4 ถ้วยบรรจุน้ำตาลทรายแดงอ่อน
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- ขิงป่น 1 ช้อนชา
- หยิกของกานพลูพื้นดิน
- ลูกจันทน์เทศบดสด 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- วิปครีมสดสำหรับเสิร์ฟ
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
- ใช้ที่ตัดคุกกี้แบบกลมหรือแบบสแกลลอปที่มีขนาดใหญ่พอที่จะปิดด้านล่างและด้านข้างของหลุมกระทะ เครื่องตัดขนาด 3 ถึง 3 1/2 นิ้วควรเหมาะสำหรับถาดมัฟฟินขนาดปกติ ใช้เครื่องตัดขนาดเล็กถ้าใช้กระป๋องมัฟฟินขนาดเล็ก ตัดวงกลม 12 วงออกแล้วกดลงในพิมพ์มัฟฟินแบบไม่ติดกระทะหรือทาร์ตทาร์ต หรือ 24 วงกลมที่เล็กกว่าถ้าใช้กระป๋องมัฟฟินขนาดเล็ก ฉันใช้ นี้ กระทะ.
- ในชามขนาดกลาง, ปัดฟักทอง, ครีม, นม, ไข่, น้ำตาล, เครื่องเทศและเกลือ
- เติมแป้งอย่างระมัดระวังจนสุด พายจะพองขึ้นเล็กน้อย แต่จะจมลงอีกครั้งเมื่อเย็นแล้ว
- อบพายจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองและพายตั้งและพอง ทาร์ตของฉันใช้เวลาประมาณ 30 นาที พายที่ทำในกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็กจะใช้เวลาประมาณ 12 นาที และพายที่หนากว่าที่ทำในกระป๋องมัฟฟินปกติอาจใช้เวลา 45 นาที เย็น นำออกจากกระทะอย่างระมัดระวัง และเก็บในตู้เย็น
- บีบวิปครีมหรือวิปปิ้งครีมด้านบน พร้อมเสิร์ฟ!
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 24 ขนาดให้บริการ: 1ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 112 ไขมันทั้งหมด: 7g ไขมันอิ่มตัว: 3g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 3g คอเลสเตอรอล: 27mg โซเดียม: 74มก. คาร์โบไฮเดรต: 12g ไฟเบอร์: 0g น้ำตาล: 7g โปรตีน: 1g