แซนวิชขนุนดึงหม้อหุงช้า

สไลเดอร์ขนุนที่ดึงออกมาเหล่านี้เต็มไปด้วยรสบาร์บีคิว ทำได้ง่ายในหม้อหุงช้า และราดด้วยสิ่งดีๆ ทั้งหมด

ฉันกินอะโวคาโด โคลสลอว์ และผักดอง Japapeno จะอร่อยมากถ้าคุณชอบความร้อนเพียงเล็กน้อย แม้ว่าขนุนจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ก็ไม่ได้มีโปรตีนสูงเป็นพิเศษนอกจากเมล็ดพืช ดังนั้นฉันจึงเพิ่มถั่วหนึ่งกระป๋องลงในเนื้อวีแกนที่ดึงออกมา ถั่วไม่เพียงแต่เพิ่มโปรตีนเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความน่ารับประทานและเนื้อสัมผัสอีกด้วย ฉันคิดว่าคราวหน้าฉันอาจจะเพิ่มถั่ว 2 กระป๋องด้วยซ้ำ รสบาร์บีคิว “หมู” และถั่วเป็นส่วนผสมที่คลาสสิกอยู่แล้ว แซนวิชขนุนขนุนบาร์บีคิวเหล่านี้เหมาะสำหรับเมื่อคุณกระหายรสชาติบาร์บีคิวที่ปลอบโยน แต่ไม่ต้องการเนื้อสัตว์

เคยได้ยินเรื่องขนุนไหม'>(ที่มา)

ผลไม้พื้นเมืองของเอเชียนี้มีขนุนขนาดใหญ่และสุกซึ่งหาซื้อได้ยากในร้านขายของชำในสหรัฐฯ อย่างไรก็ตาม ขนุนอ่อนบรรจุกระป๋องมีขายตามร้านขายของชำหลายแห่งในเอเชียและเกือบทุกตลาดในเอเชีย แม้ว่าผลผลิตสดมักจะดีที่สุด แต่ในกรณีนี้ ขนุนกระป๋องก็เหมาะสมที่สุด แม้ว่าฉันจะทำบาร์บีคิวดึงขนุนในหม้อหุงช้า แต่ก็สามารถทำแบบเดียวกันบนเตาได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากขนุนปรุงได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์มาก ฉันชอบใช้หม้อหุงช้าเพราะฉันสามารถตั้ง ลืม และอุ่นไว้จนกว่าทุกคนจะถึงบ้านและพร้อมรับประทาน ฉันทำขนุนบาร์บีคิวนี้แบบเดียวกับที่ฉันเคยทำเนื้อบาร์บีคิว โยนมันลงในหม้อหุงช้ากับซอสบาร์บีคิวและคุณก็พร้อม แม่ของฉันเคยเติมเบียร์ที่โฆษณาว่าได้รสชาติดีและตัดความหวานออกบ้าง

ขนุนได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะเป็นเนื้อสัตว์ทดแทน คุณสามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหลายแห่ง ขนุนบาร์บีคิวพร้อมทานนี้ทำโดย บริษัทขนุน . ฉันยังไม่ได้ลองเลย ถ้างั้นบอกฉันที!

คำตัดสิน:

Yummy Hubby: “ดีมาก!”
ฉัน: “จริงดิ”> YH: “ก็ไม่ดีเท่าหมูแท้ๆ แต่ก็ยังอร่อยอยู่ดี”

การอัปเดตเกม Steeler สด

ฉัน: ฉันชอบรสบาร์บีคิวที่ฉันไม่มีบ่อยๆ ท็อปปิ้งทำให้สิ่งนี้ยอดเยี่ยมจริงๆ มื้ออาหารที่สะดวกสบายอย่างแท้จริง ซอสบาร์บีคิวที่ฉันหยิบมานั้นหวานเกินไปสำหรับฉัน ดังนั้นฉันอาจลองทำกินเองในครั้งต่อไป

เด็ก ๆ : เด็ก ๆ ไม่ได้สนใจเรื่องนี้ แม้ว่าพวกเขาจะไม่เคยทำแซนด์วิชหมูมาก่อนเลย ดังนั้นพวกเขาจึงเปรียบเทียบไม่ได้จริงๆ เด็กส่วนใหญ่ต้องพยายามมากกว่าสองสามครั้งก่อนที่จะยอมรับอาหารใหม่ นอกจากนี้ เด็กๆ ยังเคยได้ยินพ่อของพวกเขาสงสัยเรื่องขนุนมาหลายสัปดาห์แล้ว

เคล็ดลับขนุน!

ขนุนจะนุ่มและเคี้ยวน้อยกว่าหมู คุณสามารถทำให้มันแน่นขึ้นเล็กน้อยโดยทาบาง ๆ บนแผ่นอบและย่างเป็นเวลาหนึ่งนาทีหรือผัดในกระทะก่อนเสิร์ฟ

สูตรขนุนมากยิ่งขึ้นที่จะตรวจสอบ

รสเผ็ด Chipotle Garlic Jackfruit Tacos จากวีแกน Richa

ขนุน Carnitas จาก Clean Green Simple

ทาโก้ขนุนปลาฟรี จาก Keepin' It Kind

เมเปิลอบเชย Delicata สลัดสควอชกับเบคอนขนุนมังสวิรัติ จาก Sweet Simple Vegan

วัตถุดิบ

• 2 (20 ออนซ์) กระป๋องขนุนอ่อนในน้ำหรือน้ำเกลือ สะเด็ดน้ำ ตัดแกนออก
• ½ หอมใหญ่สีเหลืองหั่นบาง ๆ
• กระเทียม 4 กลีบ สับ
• ยี่หร่า ½ ช้อนชา
• น้ำซุปผัก ½ ถ้วย
• ซอสบาร์บีคิวรสโปรด 2 ถ้วย
• แคนเนลลินี 1 กระป๋องหรือถั่วทางเหนือที่ดี ระบายและล้าง
• มายองเนสมังสวิรัติ ¼ ถ้วย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส
• 8 ออนซ์ กะหล่ำปลีฝอยหรือผสมหัวผักกาด
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• สไลเดอร์หรือขนมปังเบอร์เกอร์
• อะโวคาโด 1 ลูก สไลซ์
• ผักชีลาว ตามชอบ

คำแนะนำ

1. หากขนุนอยู่ในน้ำเกลือ ให้ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง ใส่ขนุน หัวหอม กระเทียม ยี่หร่า น้ำซุป และซอสบาร์บีคิวลงในหม้อหุงช้า ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
2. ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว และพริกไทย ใส่กะหล่ำปลี/สลัดหัวกะหล่ำลงในชามขนาดกลางแล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดให้เคลือบ เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อยถ้าจำเป็น แต่ระวังอย่าเติมมาก เพราะขนุนจะหวานจากซอสบาร์บีคิว
3. ใช้ส้อมสองอันเพื่อ 'ดึง' ชิ้นขนุนออกจากกัน ผัดในถั่วที่ระบายออก ปิดฝาและปรุงอาหารอีก 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง อุ่นจนพร้อมเสิร์ฟ
4. เสิร์ฟขนุนบนขนมปังกับสลัดหัวกะหล่ำ อะโวคาโด และแตงกวาดอง

ข้อมูลโภชนาการ: