สัปดาห์แรกกลับไปโรงเรียนประสบความสำเร็จอย่างมาก! เรามีความสุขมากกับครูของเด็กผู้หญิง และไม่เหมือนกับวันแรกที่ไปเรียนในสองสามวันแรกที่ผ่านมา ไม่มีน้ำตาที่ไหลออกมา เราทุกคนต่างพบว่าร่องของเรากลับไปสู่กิจวัตรประจำวันของโรงเรียน ฉันต้องการทำขนมที่มีประโยชน์สำหรับกล่องอาหารกลางวันของเด็กผู้หญิง เช่นเดียวกับของว่างหลังเลิกเรียน และอาหารเช้าที่ทั้งครอบครัวของเราจะชอบ คุกกี้อาหารเช้าเนยถั่วข้าวโอ๊ตตรวจสอบกล่องเหล่านั้นทั้งหมด!
ฉันไม่เคยคิดว่าฉันจะกินคุกกี้ระหว่างทางไปยิม แต่นั่นคือสิ่งที่ฉันทำอยู่ คุกกี้อาหารเช้าเหล่านี้มีรสหวานเล็กน้อยและเป็นธรรมชาติและเต็มไปด้วยส่วนผสมบำรุง เช่น ข้าวโอ๊ต แป้งอัลมอนด์ เมล็ดแฟลกซ์ และ ซานตาครูซออร์แกนิค เนยถั่วคั่วเข้มและซอสแอปเปิ้ล ซอสแอปเปิ้ลทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะในสูตรนี้รวมทั้งเพิ่มความชื้นและความหวานตามธรรมชาติ ครอบครัวของเรามีความสุขกับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของซานตาครูซ ฉันซาบซึ้งที่พวกเขาทำด้วยส่วนผสมออร์แกนิกบริสุทธิ์ เนยถั่วทำมาจากถั่วลิสงและเกลือเล็กน้อย โดยไม่เติมน้ำมัน น้ำตาล หรือสารตัวเติม ซอสแอปเปิ้ลเป็นเพียงแอปเปิ้ลออร์แกนิกและไม่เติมน้ำตาล อย่างที่มันควรจะเป็น คุกกี้เหล่านี้เป็นวีแก้นโดยธรรมชาติและง่ายต่อการทำให้ปราศจากกลูเตนด้วยข้าวโอ๊ตที่ผ่านการรับรองโดยปราศจากกลูเตน
มีสองสามวิธีที่จะทำให้คุกกี้อาหารเช้าของเราสนุกยิ่งขึ้น ฉันทำคุกกี้ PB&J คลาสสิกครึ่งหนึ่งและข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ตเนยถั่วอีกครึ่งหนึ่งพร้อมกับหยดช็อกโกแลตขนาดเล็ก การทำคุกกี้แบบแบ่งครึ่งและครึ่งเป็นเรื่องง่ายด้วยคุกกี้ชุดเดียว คุณยังสามารถลองใช้สูตรพื้นฐานนี้และเพิ่มผลไม้แห้ง เมล็ดพืช หรือถั่ว
อร่อยทั้งคู่… แต่ฉันยอมรับว่าฉันเป็นส่วนหนึ่งของช็อคโกแลตฝนตกปรอยๆ
ฉันหวังว่าครอบครัวของคุณจะรักคุกกี้อาหารเช้าที่มีประโยชน์เหล่านี้ พวกมันสมบูรณ์แบบจริงๆ ทุกช่วงเวลาของวัน! คุกกี้อาหารเช้าง่ายๆ เหล่านี้ทำเสร็จภายใน 30 นาที และเป็นวิธีที่อร่อยในการมอบความรักพิเศษให้ครอบครัวของคุณในแพ็คเกจเล็กๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
อย่าพลาดวิดีโอสั้น ๆ !
วัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ตรีด 1 ¼ ถ้วย (รับรองกลูเตนฟรีถ้าจำเป็น)
- แป้งข้าวโอ๊ต ¼ ถ้วย*
- แป้งอัลมอนด์ ½ ถ้วยตวง
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- โคเชอร์ละเอียดหรือเกลือทะเล ½ ช้อนชา
- ½ถ้วยซานตาครูซครีมเนยถั่วลิสงคั่วเข้ม
- ซอสแอปเปิ้ลออร์แกนิคซานตาครูซ ½ ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- แป้งแฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ สเปรดผลไม้ออร์แกนิกซานตาครูซ (Blackberry Pomegranate, Concord Grape, Seedless Red Raspberry หรือสตรอเบอร์รี่)
- ชิปดาร์กช็อกโกแลต 1/3 ถ้วย (ปราศจากนม ปราศจากกลูเตน หากจำเป็น)
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ปูแผ่นคุกกี้ด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
- ในชามขนาดกลาง ผสมข้าวโอ๊ต แป้งข้าวโอ๊ต แป้งอัลมอนด์ เบกกิ้งโซดา และเกลือ ในชามขนาดเล็กอีกใบ ผสมเนยถั่ว ซอสแอปเปิ้ล น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำมันมะพร้าว วานิลลาสกัด และแฟลกซ์ป่นจนเนียน ผัดส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งจนเข้ากัน
- วางแป้งโดขนาดช้อนโต๊ะลงบนแผ่นคุกกี้แล้วคลึงให้เป็นรูปร่างคุกกี้ หากทำคุกกี้เนยถั่วและคุกกี้พิมพ์ลายนิ้วมือ ให้ใช้ช้อนชาที่ทาไขมันเพื่อเยื้อง เติมเยื้องด้วยการแพร่กระจายผลไม้ อบคุกกี้ 12-15 นาที จนเป็นสีทอง
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: สิบห้า ขนาดให้บริการ: 1ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 156 ไขมันทั้งหมด: 8g ไขมันอิ่มตัว: 3g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 4g คอเลสเตอรอล: 0mg โซเดียม: 196 มก. คาร์โบไฮเดรต: 19g ไฟเบอร์: 3g น้ำตาล: 10g โปรตีน: 3g